Oatmeal dan Mini Chip Crisps: Cookie Termudah yang Pernah Ada

Selama bertahun-tahun, saya menyimpan mixer listrik berdiri saya di bagian belakang lemari dapur. Untuk mengambil mixer, saya harus berlutut di lantai, meraih sudut yang gelap, dan menyeret mixer ke depan tanpa memukul atau merusak apa pun. Mengambil mixer itu keras di punggung saya, dan membuat saya enggan menggunakannya. Jadi saya mengambil mixer keluar dari lemari dan meletakkannya di meja.

Saya memiliki penutup mixer putih di tangan, dan meletakkannya di mixer untuk menjaga mangkuk bersih. Sekarang saya bahkan tidak menggunakan penutup. Mixer ini menggunakan kompor, praktis dan siap untuk bekerja. Untuk pekerjaan kecil, saya menggunakan mixer genggam. Ada di kotak asli di depan lemari, lagi, di mana saya bisa melihatnya.

Dalam banyak kebudayaan, waktu liburan adalah waktu memanggang. Koki rumahan berkumpul dan memanggang kue kopi, kue buah, roti, roti, dan kue. Minnesotans seperti saya memanggang berbagai cookie dan memiliki pertukaran kue. Setiap tamu membawa beberapa lusin kue untuk ditukar. Setelah kopi dan percakapan, semua orang memiliki sepiring kue untuk dibawa pulang.

Saya suka memanggang dan membuat puluhan resep kue. Tetapi resep ini adalah salah satu yang termudah. Anda hanya membutuhkan mangkuk, sendok kayu, gelas ukur, dan sendok ukur. Tanpa mixer. Adonan tersusun dalam hitungan menit dan didinginkan setidaknya satu jam sebelum dipanggang. Karena semua orang di keluarga saya suka keping coklat, itulah yang saya gunakan. Kelapa parut atau cranberry kering dapat diganti dengan keping coklat.

Cookie ini membeku dengan baik (kami sangat menyukainya sehingga kami memakannya langsung dari freezer), tetapi mereka tidak dikirim dengan baik. Keripik tipis terlalu rapuh untuk dikirim ke mahasiswa atau teman. Selain itu, anggota keluarga mungkin akan melahap kue dan tidak akan ada yang tersisa. Anak-anak akan menikmati membuat kue ini. Tentu saja, bagian terbaik dari memanggang adalah mencicipi kue – segar, harum, dan hangat dari oven.

BAHAN

3/4 cangkir pra-pengayak, tepung biasa

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1/4 sdt pala tanah

1 gelas gula coklat muda, dikemas

1 1/2 gelas oat masak cepat (bukan potongan baja atau instan)

1 cangkir keripik cokelat mini

1 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni

1/2 cangkir minyak canola

1/4 gelas air

METODE

1. Lapisi loyang dengan semprotan memasak. Sobek potongan kertas lilin yang panjang dan letakkan di atas meja.

2. Menggunakan sendok kayu, campurkan tepung, baking soda, garam, kayu manis, dan pala bersama-sama dalam mangkuk.

3. Tambahkan sisa bahan dan gabungkan dengan baik. Dinginkan satu jam.

4. Panaskan oven hingga 350 derajat.

5. Masukkan adonan sendok teh ke atas loyang yang telah disiapkan, sisakan dua inci di antara kue.

6. Atur panci di rak oven tengah dan panggang 10-12 menit.

7. Biarkan cookie istirahat 30 detik sebelum dikeluarkan dari panci. Dinginkan kertas lilin.

8. Simpan cookie dalam wadah kedap udara. Resep ini menghasilkan sekitar 45 cookie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *