Sejarah Singkat Pringles dan Enchilada

Pringles adalah merek terkenal keripik kentang dan tepung beras yang diproduksi dan dipasarkan oleh Procter and Gamble. Sementara Enchilada adalah tortilla jagung murni yang digulung di sekitar daging dan keju. Juga bisa dimakan dengan taburan saus cabe pedas, bawang, keju, krim asam, kacang atau nacho cheese.

Chip Pringles tersedia dalam aluminium yang dapat membawa logo merek dari karakter kartun kumis lebat yang besar. Enchilada dapat dibuat dengan berbagai macam bahan yang bisa berupa ayam, steak, ikan dengan berbagai keju, kacang atau sayuran. Ini adalah hidangan yang sangat serbaguna dan banyak yang menemukannya lezat. Kaleng Pringles dirancang khusus karena keripiknya cukup rapuh dan tidak bisa dikemas dalam kantong kertas atau plastik untuk keripik kentang kemasan biasa.

Keripik kentang adalah penemuan memasak yang cukup baru. Namun orang-orang percaya bahwa Enchilada berasal dari suku Maya. Hidangan ini pertama kali dikaitkan dengan wilayah Meksiko oleh Yucatan di zaman pra-Columbus. Selama berabad-abad kemudian, orang-orang Meksiko terus menikmati enchilada dan dapat ditemukan di berbagai buku masak yang berkencan sepanjang perjalanan kembali ke buku masak Meksiko pertama yang diterbitkan pada tahun 1831 disebut El Cocinero Mexicano atau The Mexican Chef. Di sisi lain, mesin dan teknik baru diperlukan untuk produksi Pringles. Mereka memiliki rasa yang kurang kasar daripada keripik kentang biasa dan riset pasar oleh P & G menyarankan agar Pringles lebih mudah makan keripik.

Seorang koki Amerika George Speck adalah yang pertama membuat keripik kentang pada tahun 1853. Dia telah menyiapkan sepiring kentang goreng untuk kedai makan yang mengembalikannya dan mengeluh bahwa mereka terlalu tebal dan mungkin kentang goreng terburuk yang pernah disiapkan oleh koki. Meskipun Speck memutuskan untuk mengajarkan restoran itu pelajaran dengan membuat keripik lebih buruk tetapi usaha berikutnya untuk membuat kentang goreng lebih buruk terbukti menjadi sebuah kesuksesan yang menyenangkan restoran dan segera seluruh restoran meminta kentang goreng baru George.

Hari ini, enchilada telah menerima pujian terbuka dari banyak pecinta makanan di seluruh dunia dengan internasionalisasi makanan. Kebanyakan koki selalu tertarik untuk mencari makanan terbaik dari setiap budaya untuk dibagikan kepada teman dan pelanggan mereka.

Saat ini Pringles dikenal sebagai keripik favorit dan tersedia dalam berbagai rasa yang meliputi Original, Sour Cream dan Onion, Cheese, Hot and Spicy, Cheese dan Onion, BBQ dan Koktail Udang yang lebih baru. Pringles adalah salah satu merek keripik terlezat di dunia dan kita dapat berharap untuk melihat enchilada di lingkungan kita disajikan dalam berbagai bentuknya.

Sejarah Pringles

Pringles adalah keripik kentang dan camilan rasa beras yang populer yang diproduksi dan dipasarkan oleh perusahaan manufaktur global, Procter and Gamble. Pringles dijual di lebih dari 140 negara di seluruh dunia dan menghasilkan pendapatan tahunan lebih dari $ 1 miliar. Pringles datang dalam kaleng yang bisa dilapisi alumunium. Logo merek menggambarkan karakter olahraga kumis lebat yang besar dan ditampilkan secara jelas. Rasa standarnya adalah Original, Cheese, BBQ, Hot and Spicy, Sour Cream and Onion, dan Cheese and Onion.

Keripik kentang adalah penemuan memasak yang cukup baru. Seorang koki Amerika George Speck menemukan mereka di New York pada tahun 1853. Restoran dan perusahaan pretzel menjual keripik kentang asin sebagai camilan pada pergantian abad. Sebuah pengupas kentang mekanik ditemukan pada tahun 1920-an. Sebelum itu, keripik kentang dikupas dengan tangan. Penjualan keripik kentang secara nasional terjadi pada 1930-an dan mereka umum di rak-rak toko setelah Perang Dunia Kedua.

Alexander Liepa yang seorang Amerika bekerja untuk Angkatan Darat AS menemukan sebuah keripik kentang yang tidak dikupas dan dipotong dan dibuat dari serpih kentang. Idenya adalah untuk menciptakan camilan yang dapat dibuat dengan mudah di pangkalan AS yang terpencil. Liepa membawa patennya ke Procter & Gamble pada tahun 1968 yang mendukung resepnya. Hal ini menghasilkan penciptaan produk yang bernama Pringle's Newfangled Potato Chips.

Pekerja P & G telah menyebutkan bahwa nama Pringles dipilih karena kesamaannya dengan jalan bernama Pringle Street di Finneytown – Ohio. Ini karena nama itu menarik. Staf pemasaran P & G percaya bahwa tidak ada masalah dalam memperkenalkan Pringles karena nama itu mudah untuk diucapkan dan diingat.

Untuk memproduksi Pringles, diperlukan mesin dan teknik baru yang melibatkan pencampuran tepung beras, keripik kentang, air dan bahan lainnya. Ketika adonan halus dibuat, dipotong menjadi potongan bulat tipis, ditempatkan di loyang kue yang kemudian digoreng dengan sangat cepat di mesin. Bumbu juga cepat ditambahkan sebelum chip dikirim ke mesin susun yang mengemas keripik dalam wadah Pringles yang berbeda.

Yang khas dapat digunakan untuk kemasan Pringles yang dirancang khusus. Pringle chip tidak seperti chip biasa dan sangat halus. Mereka dapat dihancurkan dengan mudah sehingga wadah khusus diperlukan untuk menyimpannya. Fredric Baur yang bekerja di departemen penyimpanan makanan P & G memunculkan ide untuk mengembangkan wadah. Dia mendesain foil berjajar dapat dibuat dengan menggulung panjang kardus ke dalam tabung silindris. Ini melindungi chip yang ditumpuk. Aluminium foil dalam kaleng mencegah udara masuk ke dalam menjaga keripik segar.

Pada awalnya, Pringles hanya dijual di daerah tertentu dekat dengan Cincinnati. Namun chip tersebut dipasarkan secara global pada tahun 1976. Pringles memiliki rasa unik yang kurang kasar daripada keripik kentang biasa. Riset pasar oleh P & G menyarankan bahwa ini membuat chip Pringles lebih mudah untuk dimakan. Resep untuk keripik Pringles menempatkan camilan dalam kategori pajak yang berbeda seperti keripik biasa.